Lebeniye Çorbası
 

Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
22 Mayıs 2012, 20:43:09
 79054 Mesaj 10722 Konu Gönderen: 1295 Üye
Son üye: selcen
Hayatname.com  |  Hayat AÄŸacı  |  Aile Hayatı  |  Yemek Tarifleri  |  Çorbalar  |  Lebeniye Çorbası 0 Ãœye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte. « önceki sonraki »
Sayfa: [1]
Gönderen Konu: Lebeniye Çorbası  (Okunma Sayısı 238 defa)
NakÅŸibendi
Emektar
Aktif Ãœye
*****
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 2543
« : 09 Eylül 2008, 22:35:22 »


[URL=http://imageshack.us]


Lebeniye Çorbası:

Malzemeler:
Köfte için:
250gr kıyma
1 kuru soÄŸan, rendelenmiÅŸ
tuz
karabiber
Köfteleri kızartmak için:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Çorba için:
1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
yarım su bardağı pirinç
yarım kg yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un, silme
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanması:
Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin.
Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı yayla çorbası gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın.
Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın.

NOT : minex tarifler bizzat denenmisdir Göz kırpan hepsi biribirinden leziz olacagina emin olabilirsin güvenilir kaynaktan paylasim yaptim Gülümseme
Logged
"İki şey var: Seveceksin, sevileceksin!.. Sevmek için, sevilmek için ne lâzımsa onu yapacaksın!" M.Zahid KOTKU (Rha)
Sayfa: [1]
Hayatname.com  |  Hayat AÄŸacı  |  Aile Hayatı  |  Yemek Tarifleri  |  Çorbalar  |  Lebeniye Çorbası « önceki sonraki »
    Gitmek istediÄŸiniz yer:  



    Hayatname Forum © 2007-2010 | Iletisim
    Bu site bir     MEVA meyvesidir. (Meyve veren agac tiklanir ;)
    Meyvelerimiz:  Bizimpark, Hayatname, Kuranvakti, Maneviyat, Iyi dosya
    Olusum Asamasindaki Meyvelerimiz: Ideal yol - Medya Okuryazar - Helal ve dogal

    Powered by SMF 1.1.2 | SMF © 2006, Simple Machines LLC